Galette des Rois salle du Clos Neuf à Joué-lès-Tours le 19 janvier 2024
En ce début d’année, nous n’avons pas manqué la tradition de la Galette des Rois, toujours dans la salle du Clos neuf à Joué-lès-Tours, suffisamment grande pour accueillir comme il se doit nos 93 participants.
Ces derniers ont apprécié l’apéritif et ses canapés chauds et froids ainsi que le repas qui a suivi, toutes ces douceurs servies par le traiteur Tardivon.
Notre présidente a fait un récapitulatif des sorties, visites et randonnées qui se sont déroulées en 2023, en précisant que pour la sortie à Paris le nombre de participants était en forte diminution, engendrant ainsi un coût élevé. Nous allons réfléchir à la possibilité d’une autre formule. Elle n’a pas oublié de féliciter tout le conseil pour son implication et a dévoilé diverses activités prévues en 2024.
Ce repas de galettes des rois s’est terminé par notre loterie et les photos des reines et rois.
Tout ce petit monde est reparti repu et content de cette journée.
Texte : Sylvie Megnoux
Photos : Michelle Favreau
Au travail
Cours de cuisine du 29 mars 2024
Entrée : Velouté de petits pois, petites perles sautées, chorizo grillé et filet de caille rôti
Plat : Filet de volaille fumé basse température, céréales confites crème d’ail et tuile de parmesan,
Dessert : Pomme Tatin revisitée
La dégustation
Photos : Louis Audoin